Рестораторы и отельеры из разных уголков страны и зарубежья собрались вместе, чтобы обсудить проблемы, перспективы и тенденции в ресторанно-гостиничном сегменте.
Организатором «Resto-2018» выступила Ассоциация гостиниц и ресторанов Северного Кавказа, а площадкой для проведения форума был выбран комфортабельный пятизвездочный отель в Грозном «The Local».
В процессе дискуссий участники форума поднимали такие актуальные темы, как способы увеличения лояльности гостей, новые формы привлечения клиентуры, современные механизмы улучшения качества и эффективности сервиса, роль автоматизации в работе, вопросы повышения профессионализма персонала.
Также был проведен ряд мастер-классов и тренингов.
Ярким акцентом мероприятия стала чайная церемония для гостей.
Отметим, на территории Чечни работают свыше семисот объектов общественного питания, из них 81 ресторан, в том числе в г. Грозном находятся 59 современных ресторанов.
