Для переработки корнеплодов регион имеет собственные мощности. Это завод «Ставропольсахар», который приступил к приёму свёклы нового урожая.

Силы этого предприятия в Изобильном позволяют ежегодно перерабатывать до 30% всего валового сбора свёклы в крае, сообщил губернатор Ставрополья Владимир Владимиров на своей странице в Инстаграм.

Хранение и переработка – два направления АПК, которые мы развиваем наиболее интенсивно, добавил он.
⠀