По данным пресс-службы регионального Минсельхоза, сейчас в Северной Осетии функционируют три предприятия, выпускающие плодоовощные консервы. При этом линейка производимой продукции каждый год становится шире.

Предприятиями ООО «Агрофирма Казбек», ООО «КАРАГРО» и ООО «Чико» производятся консервированные огурцы и томаты, аджика, маринованная черемша, листья перца, лечо, маринованный острый перец, тыквенное пюре, яблочное пюре и повидло.