В Агульском районе южного Дагестана открыт первый мини-цех по производству колбасных изделий.
Цех, который стал первым и на данный момент единственным мясоперерабатывающим предприятием на территории южного Дагестана, был открыт накануне в селении Тпиг. Эксплуатационная мощность предприятия – более полутоны готовой колбасной продукции.
Пока ассортимент выпускаемой продукции - восемь видов колбасных изделий, но планируется расширение видов производимых колбас.
Сырьем цех обеспечат сельхозпроизводители района. Мясо будет закупаться, в основном, в ЛПХ Агульского района и частично за пределами этой территории.
«Открытие нового предприятия по мясопереработке состоялось в рамках реализации приоритетного проекта развития РД «Эффективный АПК». Это должно послужить дополнительным стимулом к увеличению объемов производства мяса, обеспечению занятости сельского населения», - прокомментировал зампред правительства РД Шарип Шарипов.
