В семье потомственных казаков к труду приучали с раннего детства. И в 18 лет Татьяна уже самостоятельно зарабатывала на хлеб. Как в известном фильме, «спортсменка, активистка и красавица», она с юных лет отличалась аналитическим складом ума и выдающимися организаторскими способностями.

Когда в начале 70-х в Пятигорске открылось второе в СССР молодежное кафе «Юность», выбор при подборе кадров пал на Татьяну Чумакову. Окончив Пятигорский торговый техникум и Северо-Кавказский государственный технический университет по специальности «Экономика и право», Татьяна Арсентьевна почти четверть века отдала работе в системе «Интурист». Прошла все ступени профессионального роста – от метрдотеля до директора фирмы, без отрыва от производства окончила высшие курсы менеджмента в гостинично-туристической области в Израиле, побывала почти во всех европейских странах, в том числе в Испании и Австрии, где впитывала опыт лучших учреждений этого сектора экономики.

Благодаря настойчивости и неимоверной энергии Татьяны Чумаковой полуразрушенное здание, приходившее в упадок и запустение, удалось превратить в современный и популярный центр здоровья – санаторий «Пятигорский нарзан». Здравница широко распахнула свои двери для отдыхающих 20 мая 2007 года и стала первым на Кавминводах санаторием со своим радоновым отделением, с радоном высокой концентрации.

Ни один уголок санатория не остался без внимания заботливой хозяйки санатория, объехавшей полмира и самые лучшие идеи воплотившей в родном Пятигорске. Сегодня сюда с удовольствием приезжают не только жители России, но и Канады, Греции, Израиля, США, Эстонии, Украины, закавказских республик и других стран.

Татьяна Арсентьевна активно занимается благотворительной деятельностью, помогает ветеранам и инвалидам войн, социально незащищенным землякам, детям, попавшим в трудную жизненную ситуацию, членам семей погибших сотрудников МВД по СКФО, казачеству. Она поддерживает воскресную и спортивную школы, детские дома, одарённых детей из малообеспеченных семей. Оказывает поддержку в организации международных туристических выставок в Москве.

Деятельность Т.А. Чумаковой отмечена десятками государственных и общественных наград. В их числе - орден «Слава России», медаль «За доблестный труд», медаль «За заслуги перед Ставропольским краем», почётный знак «За налоговый вклад в благополучие России – 2013», орден «Почётный гражданин России», благодарность министра здравоохранения края «За большой личный вклад в развитие санаторно-курортной деятельности региона» и Дума Ставропольского края – за благотворительную деятельность. Ей присвоены звания «Заслуженный директор России», «Человек года - 2012», «Жемчужина России», «Лидер России - 2013».

Под руководством Татьяны Арсентьевны коллектив созданного ей предприятия также имеет множество заслуженных наград, дипломов и благодарственных писем. В частности, премия «Золотой Меркурий» в номинации «Лучшее предприятие-экспортёр в сфере услуг», дипломы лауреатов Главной Всероссийской премии «Финансово-экономический Олимп» и Ежегодной международной премии «Лучший Налогоплательщик года».

«Пятигорский нарзан» также отмечен Торгово-промышленной палатой Ставропольского края за большой вклад в развитие экономики региона, Союзом Журналистов России в номинации «компания года», благодарственным письмом ООО «Союз-курорт» за плодотворное сотрудничество и многими другими наградами.