381
В тепличном комплексе поселка Нежинский Предгорного округа Ставропольского края с начала года валовой сбор салатов и зелени достиг 220 тонн, что на 20% превышает показатели аналогичного периода прошлого года.
Ключевым фактором роста стало освоение технологии среза молодых листьев в фазе максимальной питательной ценности – в торговые сети уже отгружено более 80 тонн такой продукции. Поставки осуществляются в магазины и заведения общественного питания Ставропольского края, а также в другие регионы России.
Дополнительным стимулом для развития предприятия стало внедрение инструментов бережливого производства: салатное отделение комбината определено пилотной площадкой для оптимизации процессов в рамках регионального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Глава Предгорного округа Николай Бондаренко подчеркнул, что участие в нацпроекте позволяет специалистам получать экспертную поддержку и осваивать современные методы организации труда для наращивания объемов качественной местной продукции.
В администрации отметили, что развитие тепличного производства способствует укреплению продовольственной безопасности региона и насыщению внутреннего рынка свежей зеленью.
