На Ставрополье уже два года успешно работает козий молочный комплекс
Гостем на предприятии в селе Надежда стал губернатор края Владимир Владимиров.
На ферме не только разводят животных и занимаются племенной работой, но и перерабатывают получаемую продукцию. Из козьего молока делают кефир, ряженку, йогурты, творожные сыры, мягкий сыр рикотту, брынзу, твёрдые сыры и даже мороженое.
«Предприятие уникальное не только для нашего края, но и для всей страны», - отметил глава региона на своей странице в сети Инстаграм.
Он добавил что этот ставропольский молочный комплекс – один из крупнейших в Европе. По словам Владимира Владимирова, в планах – создать в крае первую в России буйволиную ферму.
