В окружении плетней, атрибутов казачьего быта, ярких костюмов казаков и казачек главу города Александра Некристова встретил атаман Ессентукского городского казачьего общества Виктор Борисенко. Главе города поднесли традиционный хлеб с солью и пригласи попробовать блюда, приготовленные казачками.

— На столах нашего казачьего подворья в полной мере были представлены исконные казачьи блюда, — рассказывает заместитель атамана Ессентукского городского казачьего общества, председатель Совета казачек Юлия Подобреева. — Наши хозяйки приготовили вареники с картофелем и луком, домашний квас на сером хлебе, медовуху, закуски с салом и селёдкой.

Для всех желающих казак Георгий Губский провёл мастер-класс по плетению корзин. Этот вид народного творчества заинтересовал как детей, так и взрослых.

Воспитанники военно-патриотического клуба «Пернач» вместе с ансамблем «Казачья душа» провели показательное выступление с шашками, а представительницы ансамбля «Казачки Кавказа» продемонстрировали мастерство фланкировки и не только блестяще выполнили элементы программы, но и поднесли гостям по чарочке прямо на острие шашки.