Лента новостей

Два человека погибли в ДТП с направлявшейся в Ставрополь маршрутке

11:45

На Ставрополье объявили штормовое предупреждение на 18 и 19 сентября

11:42

Хирурга и трёх жителей Моздокского района обвиняют во взятничестве

11:40

Количество жертв ДТП в Михайловске с питбайком возросло до двух

10:10

Библиотеку Адвокатской палаты Ставрополья пополнило издание об этике юриста

09:03

В Пятигорском университете создали программу для описания запахов

08:42

На участие в Олимпиаде школьников в Ставрополе подано 31,5 тысячи заявок

08:00

В Пятигорске завершён капремонт крыши дома на улице Луговая

07:15

В Ставрополе ветераны боевых действий получили поддержку на 63 млн рублей

07:00

В Кисловодске открылась Спартакиада налоговиков из 9 федеральных округов России

17 сентября, 20:57

Молодым активистам Ставрополя вручили именные стипендии накануне Дня города

17 сентября, 17:53

В Петровском округе откроют обновлённый стадион

17 сентября, 16:00

В Зеленокумске женщина убила знакомого ножом с одного удара

17 сентября, 15:14

Прокуратура: Причина большого пожар на горе Куцай в нерадивости лесников

17 сентября, 15:12

В Дагестане дали старт работе овощехранилища с автоматической линией погрузки

17 сентября, 14:49

В Ставрополе адвокат-«решала» получил два года колонии за мошенничество

17 сентября, 14:25

На Ставрополье 23-летняя девушка пыталась пронести в колонию наркотики мужу

17 сентября, 14:20

На Ставрополье зажжен новый Огонь памяти

17 сентября, 13:43

В Махачкале городские коммунальщики из-за дождя перешли на усиленный режим работы

17 сентября, 13:27

СКФУ расширило проекты международного сотрудничества в Абхазии

17 сентября, 12:00
05 апреля 2025, 10:05

798

I Хлебный конгресс Юга России собрал в Ставрополе свыше 70 участников

В краевом центре эксперты и представители хлебопекарного, мукомольного и кондитерского производства обсудили состояние и проблемы отрасли.

Фото: пресс-служба минэкономразвития СК

В пленарном заседании приняли участие эксперты из общественных объединений, депутаты, чиновники, представители научного сообщества.

«Пищевая и перерабатывающая сфера – ключевая в экономике региона. Она ежедневно показывает стабильный рост показателей. По итогам 2024 года наши предприятия произвели продукцию на 181,9 млрд рублей, что выше уровня 2023 года на 7,3 %. Рекордную динамику показала кондитерская отрасль - увеличение производства на 40% за год, а экспорта продукции в 10 раз», — прокомментировал глава краевого минэка Антон Доронин.

Производители хелепобекарной и кондитерской отрасли получают меры господдержки по нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика» и программе «Приоритет-24».
Хлебопекарный рынок в крае демонстрирует динамичное развитие.

Тренды - такие, как рост интереса к продукции с низким содержанием глютена и органическим ингредиентам, становятся основными драйверами развития отрасли.
Потребители склонны выбирать высококачественные и полезные продукты. Это поднимает планку для производителей и способствует внедрению новаторских технологий, отметили эксперты.