В этом году организаторы приняли более 70 анкет и отобрали 30 конкурсантов, в том числе из Южной Осетии.
Со всех районов РСО – А во Владикавказ съехались кулинарные умелицы на уже второй фестиваль осетинских пирогов. По условиям конкурса каждая участница должна был выпечь три традиционных пирога с листьями свеклы (цæхæраджын), три треугольника с сыром (æртæдзыхон), один пирог с мясом (фыдджын). Всего было испечено не менее 400 пирогов. Всю необходимую утварь и продукты предоставили организаторы мероприятия.
Попробовать свои силы в кулинарном мастерстве могли все, кто хотел. Около тысячи человек пришло на набережную в районе улицы Кесаева столицы республики, чтобы поучаствовать в гуляниях и отведать пирогов конкурсантов, рассказали в пресс-службе горадминистрации Владикавказа.
В жюри вошли председатель комитета Северной Осетии по занятости населения Лариса Каболова, победитель прошлогоднего фестиваля Лиана Хубаева, возглавил оценщиков ведущий североосетинский ресторатор Валерий Абиев. Он отметил: «Мы хотим, чтобы культ осетинских пирогов оставался на должном уровне. Бренд осетинских пирогов – это хорошо, а правильность приготовления, сакральность, ценность – это другое, куда более важное. Мы делаем это, чтобы народ больше видел и лучше знал свои традиции и культуру. Надеемся, фестиваль с каждым годом будет только расширяться». Оценивали конкурсантов и VIP-гости, представители правления международной ассамблеи столиц и крупных городов, которая в эти дни проходила во Владикавказе.
В итоге первое место и главный приз, холодильник, присудили Жанне Тедеевой. На втором месте оказалась Фатима Гагиева, она уехала с кухонной плитой. Третье место и пылесос достались Фатиме Каировой. Также все участники получили памятные призы и дипломы.
В рамках фестиваля пирогов прошёл и конкурс осетинского сыра. Первое место в номинации «Осетинский сыр рассольный «без созревания» достался Марии Кануковой, а в номинации «Осетинский сыр рассольный «зрелый» выиграл Асланбек Кодзров.
