Оборот сферы общественного питания города продемонстрировал впечатляющий рост в 20,2 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«Эта динамика вывела общий оборот до отметки в 48,2 млрд рублей, что значительно превышает показатели 2024 года (40,1 млрд рублей) и тем более 2023 года (27,9 млрд рублей). Такой стремительный рост подчеркивает жизнестойкость и привлекательность Ставрополя для развития бизнеса в непростых экономических условиях», – рассказал мэр Иван Ульянченко.
С ростом оборота, наблюдается и уверенное расширение самой индустрии. По состоянию на начало этого года, город насчитывает 638 организаций общественного питания. Это на 40 больше, чем годом ранее, когда их было 598.
Общее количество посадочных мест также увеличилось, достигнув 51,9 тысячи. Это свидетельствует о растущем спросе и активном развитии ресторанного бизнеса в Ставрополе, делая его более привлекательным для жителей и туристов.
Напомним, что за последние пять лет число предприятий общественного питания в Ставрополе увеличилось на 15%. Эта устойчивая тенденция, сохраняющаяся на фоне общих экономических вызовов, является ярким подтверждением особой динамики развития города-полумиллионника. В будущем эта положительная тенденция сохранится, способствуя дальнейшему росту, модернизации и повышению качества услуг в индустрии гостеприимства.
