В стране прогнозируется дальнейший рост производства мяса индейки, отметил директор Ставропольского филиала Президентской академии Юрий Васильев.
Заметный вклад в общероссийский рост внес Ставропольский край, который традиционно входит в число лидеров аграрного сектора. Ставропольская компания «Агро-Плюс» в 2024 году произвела 10,9 тыс. тонн мяса индейки, заняв пятое место в общероссийском рейтинге.
Однако это лишь часть общего объема региона. Такой результат стал возможным благодаря реализации крупных инвестиционных проектов, включая расширение мощностей ведущих птицеводческих комплексов и внедрение ресурсосберегающих технологий.
В течение нескольких лет в РФ продолжается рост производства мяса индейки. В 2024 году данное производство увеличилось на 3,8%, что очередным подтверждением успешного развития отрасли. В 2024 году положительная динамика была обеспечена за счет увеличения мощностей крупных производителей, внедрения современных технологий в птицеводство и роста спроса на диетическое мясо среди населения.
Ключевыми факторами роста стали инвестиции в модернизацию производства, улучшение логистики и расширение ассортимента продукции. Российские производители предлагают не только традиционные тушки и полуфабрикаты, но и широкий спектр переработанной продукции, включая колбасы, сосиски и готовые блюда из индейки. Это позволяет удерживать интерес потребителей и стимулировать спрос.
Значительную роль сыграла государственная поддержка отрасли. В рамках программ развития сельского хозяйства производители индейки получают субсидии на закупку племенного материала, кормов и оборудования. Это позволяет снижать себестоимость продукции и делать её более доступной для конечного потребителя.
Национальная ассоциация производителей индейки подчеркивает, что рост производства мяса индейки способствует укреплению продовольственной безопасности страны. Индейка — это не только диетический, но и экономически выгодный продукт. Её производство требует меньше ресурсов по сравнению с другими видами мяса, что делает его перспективным направлением для развития отечественного агропромышленного комплекса.
В 2024 году продолжился рост экспорта российского мяса индейки. Основными направлениями поставок стали страны СНГ, Ближнего Востока и Азии. Российская индейка конкурентоспособна на мировом рынке благодаря высокому качеству и доступной цене. Это открывает новые возможности для производителей и способствует укреплению позиций России в глобальной агропродовольственной системе.
«Эксперты прогнозируют дальнейший рост производства мяса индейки в России. Однако для этого необходимо продолжать инвестировать в модернизацию отрасли, развивать логистическую инфраструктуру и расширять географию экспорта. Рынок мяса индейки в России имеет значительный потенциал и может стать одним из ключевых драйверов роста всего агропромышленного комплекса страны.
Это не только укрепляет продовольственную безопасность страны, но и открывает новые перспективы для экспорта, что делает индейководство важным элементом стратегии развития российского АПК. Включение регионов-лидеров, таких как Ставропольский край, в общенациональную программу развития позволяет создавать точки роста, которые в перспективе усилят позиции России на мировом рынке», – отмечает Юрий Васильев, директор Ставропольского филиала Президентской академии.
