Портал Северного Кавказа

Чт07092020

16+16+

Назад Вы здесь: Главная Новости Публикации по теме Аналитика В Ставрополе «О'кей» нарушал требования ветеринарии при разделке мяса
21 дек 16:06 Автор  Роман Новоселов

В Ставрополе «О'кей» нарушал требования ветеринарии при разделке мяса

<i>Выявлены технологические процессы по разрубу мяса</i> Выявлены технологические процессы по разрубу мяса

В Ставрополе краевое управление Россельхознадзора устроило внеплановую выездную проверку ООО «О'кей», где реализуются продукты убоя сельхозживотных: мясо и субпродукты.

Как рассказали в Россельхознадзоре, проверочные мероприятия велись на основании поручения ПРФ. Цель проверки - предупреждение заноса и распространения АЧС на территорию края.

«По результатам инспекции в «О'кей» выявлены нарушения обязательных требований в области ветеринарии», - сообщили в пресс-службе ведомства.

В частности, помещения торгового центра, в котором происходит разделка туш, их обвалка и жиловка, разруб мяса и приготовление фарша, допускает пересечение входного сырья. Туши, полутуши, не подвергнутые обвалке, жиловке, "пересекаются" с готовым к продаже товаром: разрубленным мясом, фаршем.

Также нарушаются технологические процессы по разрубу мяса, приготовлению мясного фарша. Допускаются «контакты» мясосырья с мясной продукцией, подвергнутой обработке.

В отношении должностного и юридического лица «О'кей» возбуждены дела об административных правонарушениях. Предприятию предстоит выполнить предписание об их устранении.

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Похожие материалы (по тегу)

Лента новостей