Картофель является одним из стратегических продуктов питания.

Поэтому картофелеводству в крае уделяется большое внимание. Наибольшие площади под данную культуру отведены в Предгорном, Ипатовском, Красногвардейском и Кировском округах.

Вот уже 7 лет занимается возделыванием клубней предприятие ООО СХП «Агроинвест» Ипатовского округа. По словам директора Малика Гайдарова, заниматься картофелем стало экономически выгодно. Об этом говорит хорошая рентабельность культуры. Покупателей вполне устраивает цена, как на перерабатываемый, так и на семенной картофель. Правда, есть небольшие проблемы со сбытом продовольственного картофеля.

- На предприятии всего 1500 га занято картофелем, который мы сажаем в несколько этапов. В настоящее время заканчиваем сажать продовольственный картофель и тот, который идет на переработку, то есть на изготовление чипсов и картофеля фри, а семенной будем сажать в июне, - рассказал директор ООО СХП «Агроинвест» Малик Гайдаров.

Всего в хозяйстве возделывается 10 сортов картофеля. Каждый год высаживают новые ранние сорта, смотрят, как они себя проявят.

Увеличение площадей на предприятии пока не планируют, но с каждым годом совершенствуются технологии выращивания, поэтому увеличивается урожайность. Например, в прошлом году в хозяйстве собрали 40 тыс. тонн картофеля, в этом году планируют собрать уже 42 тыс. тонны.

- Картофелеводам края в этом году оказана государственная поддержка в виде возмещения части понесенных затрат на общую сумму более 10 млн рублей, - отметила первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева.