В Северо-Кавказском федеральном университете обсудили создание инновационного центра пищевых технологий, который выступит трансфертом знаний.

Гостями встречи стали председатель комитета Ставропольского края по пищевой перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин, заместитель председателя комитета Евгений Полькин, заместитель директора по стратегическим коммуникациям Федерального исследовательского центра Биотехнологий Российской академии наук Алина Осьмакова.

Главной задачей совещания стало обсуждение инноваций в пищевой промышленности. Участники встречи отметили необходимость развития отрасли в связи с импортозамещением.

– Все разработки, которые рождаются в стенах лабораторий ставропольских вузов, должны найти прикладное значение на пользу жителей всего края и страны. Нам важно, чтобы наука предлагала свои решения на запросы потребителей и бизнеса. Предприятия нуждаются в новых технологических открытиях,  – рассказал председатель комитета Ставропольского края по пищевой перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин.

О развитии научно-технического и производственного потенциала Северо-Кавказского федерального университета в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности рассказала декан Факультета пищевой инженерии и биотехнологий вуза Наталья Оботурова. Она отметила большой интерес органов власти к университетской среде, что, несомненно, необходимо для развития сферы.

Вопрос о разработке нового инновационного центра затронул в своем докладе доцент кафедры пищевых технологий и инжиниринга СКФУ Андрей Нагдалян.  Выступающий предложил разработать центр, который может стать аналогом современного научно-технологического инновационного комплекса «Сколково».  

– Для осуществления новых разработок в крае есть все условия. Нам необходимо создать мост между университетом и предприятиями для реализации идей. Сегодня этим недостающим звеном выступает комитет, – добавил доцент кафедры пищевых технологий и инжиниринга Андрей Нагдалян.

В результате встречи представителями было принято решение о создании рабочей группы, которая займется воплощением практических разработок университета.