Северо-Кавказский федеральный университет представил свои достижения в сфере образования в Москве на ВДНХ.

Вуз ранее принимал участие в Неделях здравоохранения, молодежной политики и сельского хозяйства, которые проходили в павильонах ВДНХ.

На полгода выставочный комплекс стал площадкой для презентации достижений страны в различных отраслях. В рамках тематической Недели образования СКФУ продемонстрировал свои инновационные разработки и проекты.

Декан факультета пищевой инженерии Наталья Оботурова провела лекцию «Многообразие сырьевых ресурсов России как драйвер развития пищевой промышленности на ближайшие десятилетия».

Гостям запомнился мастер-класс «Микробиология как анатомия жизни». На занятии желающие смогли познакомиться с видами микроорганизмов, встречающимися в пищевых продуктах.

Посетителей ждет интересная программа от ученых СКФУ. В неё входят мастер-классы «Химия пищи и дизайн вкуса», «Микробиология как анатомия жизни» и лекция «Еда будущего: планируем сами».

Образовательные блоки познакомят с основными добавками, используемыми в производстве пищевых продуктов и напитков, помогут распознать фальсификат и расскажут об особенностях полезного и вкусного рациона.

Также посетители ВДНХ имели возможность ознакомиться с разработками ведущих ставропольских ученых - использования нанопорошков при создания материалов для регенерации костной ткани, биоразлагаемой пленки с наночастицами для придания нужных свойств упаковке продуктов.