Как сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю и КЧР, заместителя генерального директора молзавода привлекли к ответственности за нарушение требований Технических Регламентов и выпуск в обращение продукции с содержанием антибиотиков.
Проверка продукции предприятия проводилась в августе прошлого года. В сметане с массовой долей жира 20% был найден антибиотик ампициллин, используемый ветеринарами при лечении пневмонии животных, сальмонеллезе и пастереллезе. Другой антибиотик, флорфеникол амин, был обнаружен в кефире с массовой долей жира 2,5%, а также в сладко-сливочном несоленом масле «Крестьянское» высшего сорта с массовой долей жира 72,5%. Его применяют для лечения крупного и мелкого рогатого скота, однако, запрещено вводить дойным коровам.
Исследование было проведено в ФГБУ «Ставропольская межобластная ветеринарная лаборатория.
Дело об административном правонарушении было также возбуждено в отношении гендиректора комбината.
