В воскресенье, 3 июля, в столице республики завершился большой кулинарный праздник «FoodStreetDag-2022».
Под занавес трехдневного гастрономического фестиваля его гостям презентовали кофейный напиток - «Махачкалино».
Как напомнил мэр города Салман Дадаев, именно этот напиток месяц назад победил на чемпионате кофе в специальной номинации по приготовлению кофейных напитков.
Жюри конкурса решило, что «Махачкалино» как нельзя лучше ассоциируется со столицей Дагестана.
В рецепт напитка, кроме кофе и сливок, входит дагестанский урбеч, щербет на топлёном масле и горный мёд. Важнейшее условие приготовления «Махачкалино» — использование компонентов исключительно от местных производителей.
После презентации и дегустации «Махачкалино» гости фестиваля поделились своими впечатлениями от напитка. Большинство из них отметили необычный аромат, вкус и сладость кофе.
Туристка из Москвы Лариса, признавшись, что не любит горький кофе, сказала: «Напиток очень понравился из-за своих необычных ноток во вкусе. У него свои аромат и привкус, которые принадлежат только Махачкале и Дагестану».
