Он напомнил, что аналогов ему нет нигде в мире.
Дагестанские умельцы готовят его по старинным технологиям.
«Это не просто вкусно, а очень полезно», - подчеркнул глава региона.
В своем ТГ Меликов показал видео с процессом производства урбеча в Гергебильском районе. Задействованная в нем дагестанка рассказывает о пользе миндальных зерен. До девяти съеденных в день, они могут обеспечить длительным зарядом энергии.
Отмечается, что традиционный дагестанский урбеч готовится из миндаля, льна и конопли. Причем в каждой местности есть своя уникальная и "секретная" рецептура.
