Ирина Викторовна родилась в Ставрополе. Более 20 лет она отдала службе в органах прокуратуры, занимала руководящие должности в прокуратуре края и Генпрокуратуре РФ. Отмечена званием Почётного работника прокуратуры.
С октября 2022 года Ирина Бондарева перешла на службу в Министерство юстиции на должность замначальника Главного управления по Ставропольскому краю.
За примерное исполнение служебных обязанностей неоднократно поощрялась Генпрокурором и министром юстиции.
Ирина Викторовна была примером безграничной преданности своему делу. Внимательная, принципиальная и ответственная – она неизменно пользовалась заслуженным уважением коллег. Коллектив Главного управления скорбит о невосполнимой утрате и приносит глубокие соболезнования родным и близким Ирины Викторовны. Светлая память о ней навсегда останется в наших сердцах.