В министерстве туризма Дагестана дали гастросоветы
В ведомстве назвали пять блюд, которые просто необходимо попробовать гостям региона, чтобы получше прочувствовать местный национальный колорит.
«Дагестанское гостеприимство - не только в радушии местных жителей, но и в богатой национальной кухне», - подчеркнули в министерстве.
Чиновники считают, что блюда из представленного ими Топ-5 лучше всего отражают дагестанские кулинарные традиции более 30 народностей, проживающих здесь.
И так речь о хинкале, курзе (сочные изделия с мясной, овощной или сырной начинкой, обрамленной в косичку), кураговой каше (фруктовый десерт), горском супе из злаков, бобовых и сушеного мяса, а также всех видах чуду.
