«Выявлено 26 нарушений», - рассказали об итогах проверки в пресс-службе ведомства.
Так, владельцы «дворика» не обеспечили сотрудникам условий соблюдения правил личной гигиены, не вели дезинсекцию и дератизацию, ими нарушались требования к мытью и обработке посуды, у работников отсутствовали сведения о прохождении медосмотров, гигиенической подготовки, аттестации и вакцинации. Кроме того, в кафе не была обеспечена последовательность технологических процессов.
В настоящее время по требованию надзорного органа суд обязал владельцев кафе «Чайный дворик» прекратить нарушения правил санитарного законодательства. Ведомство направило в Ленинский районный суд Махачкалы исковое заявление об устранении нарушений.
Судом исковые требования удовлетворены: действия индивидуального предпринимателя признаны противоправными. Администрацию точки общепита обязали обеспечить соблюдение гигиенических нормативов.
