В январе-июне 2026 года предприятия Ставропольского края поставили на зарубежные рынки 98 тонн мороженого на сумму 730,8 тыс. долларов США - в 10 раз больше, чем за аналогичный период прошлого года.
В январе-июне 2026 года предприятия Ставропольского края поставили на зарубежные рынки 98 тонн мороженого на сумму 730,8 тыс. долларов США - в 10 раз больше, чем за аналогичный период прошлого года.
На внутреннем рынке в мае 2026 года количество покупок мороженого в регионе увеличилось на 10% при снижении средней цены на 5% (до 59 руб.). Производители сочетают советские рецептуры с внедрением инновационных технологий. Об этом сообщил министр экономического развития региона Антон Доронин.
В крае производится около 200 наименований данного продукта, совокупные мощности предприятий позволяют выпускать до 10 тыс. тонн в год. Кроме того, фиксируется значительный рост экспорта другой молочной продукции: поставки молока и сливок увеличились втрое (37,3 т, 138,8 тыс. долларов), сыра и творога - в 4,8 раза (6 т, 32,8 тыс. долларов), объём экспорта сливочного масла вырос на 81,7% (3 т, 28,7 тыс. долларов).
