Марафон по внедрению единых стандартов кавказского гостеприимства вуз ведет вместе с комитетом Госдумы по туризму, при поддержке аппарата Полномочного представителя Президента России в СКФО и компании Кавказ. РФ.
Мероприятию дали старт в Дагестане, продолжится оно на территории Чечни и других субъектов СКФО.
Финал марафона - серии образовательных семинаров и круглых столов по повышению качества оказываемых услуг в индустрии туризма и гостеприимства, совершенствованию системы подготовки кадров СКФО - запланирован на 17 мая в Адыгее.
Участие в открытии марафона в Дагестане приняли заместитель Полномочного представителя Президента РФ в СКФО Владимир Надыкто, председатель Совета Консорциума вузов СКФО ректор СКФУ Дмитрий Беспалов, председатель Экспертного совета Комитета Госдумы по туризму Христофор Константиниди, исполнительный директор АО «Кавказ.РФ» Хасан Тимижев, и.о. ректора СГУ Игорь Гайдамашко, президент Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства Алексей Волков.
Гостей и участников проекта Кавказ Gran Turismo вначале приветствовал Дмитрий Беспалов. Он сообщил, что университет готовит высококвалифицированные кадры в сфере туризма и индустрии гостеприимства высшего, среднего профессионального образования и рабочих профессий. Ежегодно выпускается более 300 молодых специалистов. Однако динамичное развитие туристической отрасли на Северном Кавказе ставит перед университетом новые вызовы: по увеличению объемов выпуска и расширению компетенций нового поколения кадров. При этом университет совместно с индустриальными партнерами, Госдумой проводит комплекс мероприятий по развитию туристической отрасли на Северном Кавказе. Образовательный марафон — его важная часть.
На образовательных семинарах участникам представили туристический потенциал и стратегические приоритеты развития туризма в регионе. Практики поделились наработками по созданию эффективно работающего бизнеса.
Как прозвучало в рамках марафона, принятые почти год назад "Единые стандарты Кавказского гостеприимства" были разработаны в соответствии с правилами предоставления гостиничных услуг в виде методических рекомендаций. Они должны стать инструкцией добровольного внедрения стандартов качества услуг, единых для всех субъектов СКФО и Адыгеи.
Директор Департамента развития и маркетинга СКФУ Светлана Зенченко заявила, что обзор потребностей рынка труда всего региона показал свыше 700 незакрытых вакансий в сфере гостеприимства.
«Существует серьезная дистанция между гостеприимством бытовым и профессиональным. Сегодня для санатория не то что хорошего врача или шеф-повара, а толковую горничную отыскать трудно», - констатировала она.
В макрорегионе есть острая нехватка природно-ориентированных специалистов: водных гидов, инструкторов-проводников, егерей. В целом потребности отрасли в несколько раз превосходят вакансии на рынке труда. По данным СКФУ, почти 70% работников турагентств не имеют профильного образования.
«На сегодня СКФУ реализует масштабный проект «Школа Кавказского гостеприимства», в его рамках обучаются более 750 студентов СКФО, ЮФО и ближнего зарубежья. За 10 лет Школа подготовила несколько тысяч специалистов для отрасли, разработано и внедрено более 25 новых туристических маршрутов и экскурсий по запросам турфирм региона», - сообщили в пресс-службе вуза.
