На масштабном отраслевом форуме, развернувшемся в выставочном центре «МинводыЭКСПО», Северо-Кавказский федеральный университет продемонстрировал свои последние разработки в области здорового питания.
Особое внимание гостей привлекло инновационное лакомство – пастила, созданная специально для тех, кто придерживается диеты и заботится о своем здоровье.
Эта уникальная пастила готовится на основе натурального яблочного пюре, обогащенного плодами инжирной опунции. Главное преимущество продукта – полное отсутствие сахара. Инжирная опунция не только придает пастиле особый вкус, но и сохраняет свои ценные свойства, помогая естественным образом регулировать уровень сахара в крови. Благодаря этому, пастила может стать отличным вариантом специализированного питания и безопасным десертом для людей с диабетом.
Также университет также представил на выставке целый ряд других полезных продуктов: воздушный зефир из яблочного пюре с добавлением пюре из шпината, тыквы и свеклы, низкокалорийный мармелад, безглютеновую выпечку с яблочным пектином, функциональные напитки и биойогурты с антиоксидантами, а также хрустящие яблочные чипсы с творогом, семенами льна и куркумой.
