В Махачкале в рамках фестиваля «Хранители традиций» установили мировой гастрономический рекорд. В парке имени Сулеймана Стальского развернули 100-метровый стол, на котором разместили 305 национальных блюд.
Кулинарные традиции представили более 200 народов мира.
Рекорд стал возможен благодаря 117 поварам из 89 регионов России. Для угощений использовали свыше 300 кг мяса, 150 кг курицы, 200 кг муки и 50 кг рыбы, а также полтонны свежих овощей, 100 кг ягод и зелени.
На столе соседствовали дагестанские чуду и хинкал, аварские пироги, кумыкские сладости и блюда из других регионов страны. Получилась настоящая панорама национальных вкусов.
Подобный рекорд закономерен для многонационального Северного Кавказа: местная кухня давно стала главной туристической визитной карточкой региона.
6+
