Такой прогноз предоставили эксперты Северо-Кавказского федерального университета.
Рост цен обусловливает повышенный спрос накануне праздника.
«Цены на яйца вырастут не более чем на 7% из-за повышенного спроса. Однако это будет небольшое сезонное повышение перед праздниками в пределах 5-7% и не вызовет негативной реакции у населения», – высказал мнение эксперт факультета сельского хозяйства СКФУ Сергей Поветкин.
При этом Поветкин назвал факторы, сдерживающие рост: сохранение конкуренции среди производителей и ритейлеров, наличие достаточных запасов.
Эксперт подчеркнул: Россия - не единственная страна, где столкнулись с ростом цен на яйца. В январе 2025 года в США из-за птичьего гриппа цены взлетели на 15% в месячном выражении и на 55% в годовом.
В прошлом году, когда Ставрополье столкнулось с ростом цен на конкретный продукт, власти в регионе объяснили повышение стоимости инфекционными болезнями птиц на больших предприятиях-производителях.
Совсем другое объяснение росту дал Президент России, когда во время работы его прямой линии на табло появился вопрос о цене на яйца в Дагестане, – по 550 рублей.
«Приношу извинения. Это был сбой в работе Правительства. Видимо, вовремя не открыли импорт - хотели больше заработать. В ближайшее время обещаю исправить ситуацию», - прокомментировал глава государства.
