В Роспотребнадзоре ставропольцам дали советы по выбору клубники

23 мая 2025, 09:57

1410

Специалисты надзорного ведомства дали рекомендации жителям Ставрополья во выбору первых весенних ягод.

«Спелая клубника имеет однородный насыщенный цвет и аромат, она сухая и без признаков гниения. Листики чашечки, обрамляющей ягоду, должны быть зелёными, без намёков на увядание. Поверхность клубники — упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений», — отметили эксперты.

Если аромата нет, ягоды мягкие, влажные и на их поверхности есть пятна, а листики чашечки сухие, пожелтевшие или вообще отсутствуют, то от покупки лучше отказаться.

Чтобы сохранить клубнику на долгий срок её лучше заморозить в герметичном пакете или специальной ёмкости. Во время термообработки, при изготовлении варенья или джема теряется большая часть витаминов.

Всего пять ягод компенсируют дневную потребность организма в витамине С, а фолиевой кислоты в них больше, чем в винограде и малине. Также клубника содержит значительное количество йода, а её калорийность очень мала — жировая прослойка у вас точно не сформируется.

Клубника может быть испачкана в земле - если вы съедите грязную ягоду, то рискуете подхватить дизентерию или гельминтоз.

«Мыть надо непосредственно перед употреблением. Не хотите есть клубнику сразу после покупки — уберите в холодильник без предварительной обработки. Срок хранения вымытой ягоды значительно сокращается», — рекомендуют эксперты управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

Клубника — это не только вкусная, но и полезная ягода, которая обладает множеством положительных свойств для нашего здоровья. Клубника содержит большое количество витаминов, особенно витамина C, который укрепляет иммунную систему и способствует заживлению ран. Также в ней присутствуют витамины группы B, которые важны для нормального функционирования нервной системы.

Ягоды богаты антиоксидантами, такими как антоцианы и эллаговая кислота, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедляют процессы старения.

Клубника содержит калий, который помогает регулировать кровяное давление, а также флавоноиды, способствующие улучшению кровообращения и снижению уровня плохого холестерина.

Благодаря высокому содержанию витамина C и антиоксидантов, клубника помогает улучшить состояние кожи, делая её более упругой и сияющей.

Клубника — это низкокалорийный продукт, что делает её отличным вариантом для тех, кто следит за своим весом. Её можно добавлять в различные блюда, десерты и смузи, наслаждаясь сладким вкусом без лишних калорий.