Старейшая профессионально образовательная организация была создана в 1953 году. Однако, корни этого учебного заведения глубоко уходят в начало прошлого века. В 1909 году в казачьей станице Григорополисской было открыто первое низшее ремесленное училище. Обучавшиеся в нем дети станичных казаков становились нужными станице, краю и казачьему войску шорниками, кузнецами, седельных дел мастерами, плотниками, бондарями и специалистами других профессий.
В январе 2013 года произошло слияние двух профессиональных образовательных организаций - Григорополисского профессионального лицея имени атамана М.И.Платова и Григорополисского сельскохозяйственного техникума. Было создано новое учебное заведение - Григорополисский сельскохозяйственный техникум имени атамана М.И. Платова. Сегодня здесь идет подготовка кадров рабочих профессий и специалистов среднего звена для сельского хозяйства, обучают высококвалифицированных специалистов по востребованным на современном рынке труда специальностям: бухгалтер, агроном, техник-механик, технолог сельскохозяйственного производства, тракторист-машинист сельхозпроизводства, повар-кондитер, электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования в сельском хозяйстве, штукатур-маляр, мастер строительных работ. Образовательный процесс тесно связан с возрождением казачьих историко-культурных традиций.
Полученное среднее профессиональное образование в техникуме для многих выпускников стало прочной опорой и начальной ступенью в мир большой науки, высокого признания и успехов. Многие студенты стали впоследствии руководителями ведущих агропредприятий страны, академиками, лауреатами высоких правительственных наград. Вот имена, которыми по праву гордится техникум: первый заместитель Председателя Правительства Ставропольского края Николай Тимофеевич Великдань, первый атаман Ставропольского краевого Союза казаков, казачий полковник Петр Стефанович Федосов, Герой труда Кубани Федор Иванович Булдыжов, заслуженный агроном Российской Федерации Григорий Васильевич Непомнящий и многие другие.
Учебное заведение ставит целью воспитание настоящих профессионалов и всесторонне развитых молодых людей, патриотов своего Отечества с высокими духовно-нравственными качествами. Большую роль в этом играет казачий образовательный компонент. Патриотическое воспитание на основе традиций казачества и православия – неотъемлемая часть обучения в техникуме. Формируя будущие карды на исконно казачьей земле, преподаватели ориентируются на воспитание у студентов духовности, исторического культурного самосознания, преданности своей Отчизне и народу. В организации учебного процесса, техникум активно взаимодействует с представителями духовенства и казачьими организациями.
