Портал Северного Кавказа

rossija 2017 52 stavropol triumfalnaja arka tiflisskie vorota kartochka s lit v

Вт11242020

16+16+

banner2

В Минводах пройдет праздник казачьего молодого вина "Чихирь Иваныч"

В Минводах пройдет праздник казачьего молодого вина "Чихирь Иваныч"

В субботу в Управе Минераловодского городского казачьего общества пройдет традиционный осенний праздник молодого казачьего вина с говорящим названием «Чихирь Иваныч». Праздник пройдет 2 ноября с 10.00 до 14.00 часов по адресу ул. Пушкина, д. 87.

 

Организаторы: Минераловодское городское казачье общество при поддержке Фонда «Терское общество любителей казачьей старины», проекта «Наше вино», СРО «Концерн Ставропольвиноградпром», Ставропольского центра плодового питомниководства «Сады Ставрополья».

Чихирь — молодое кавказское вино, упоминаемое под своим названием с 1625 года. Слово происходит из тюрских языков и встречается в венгерском. Сто лет назад производство чихиря было основой экономики многих терских станиц, особенно Кизлярского отдела.

«Мы стремимся вернуть интерес к народному вину казаков Терека, как начали уже этот процесс с винами Долины Дона» - сообщают организаторы.

Во время дегустации вина, которое привезут участники праздника – виноделы, состоится конкурс на лучший казачий чихирь, который будут выбирать профессионалы.

Жюри профессиональной дегустации:

Виталий Васильевич Батрак - председатель жюри, винодел, г. Минеральные воды;

Алексей Лысенко - генеральный директор СРО Концерн «Ставропольвиноградплодопром», г. Ставрополь;

Сергей Степанов - сомелье ресторана «Крыша», г. Пятигорск;

Виктория Селиванова - винодел, г. Минеральные воды;

Дмитрий Ковалев-Федосов - директор НМЦ «Лаборатория вина» при Филиале МГУ им. М.В. Ломоносова в г. Севастополе;

«Народное» жюри, которое составят все пришедшие на праздник люди, выберут победителей в номинациях «Лучший чихирь», «Лучшая дымка» (дымка – казачий самогон), «Лучшее блюдо». Стоимость входного билета – 300 р. В сумму включена дегустация вин и закусок.

Украсят праздник легендарные коллективы: мужской фольклорный ансамбль казачьей песни «Братина» (Санкт- Петербург), народный ансамбль казачьей песни «Вольница» Минераловодского городского округа.

Программа праздника «Чихирь Иванович»:

8.00 — начало работы Ярмарки плодов урожая;

10.00 — торжественный молебен. Открытие праздника «Чихирь Иваныч»;

10.30 — 13.30 — дегустация блюд казачьей кухни, вин и дистиллятов урожая — 2019 от виноделов Терека и Дона с родины казачьих автохтонных сортов: Кавминводы, Новопавловск, станица Наурская (Чечня), Георгиевск, Цимлянск.

10.30 — 12. 30 — концерт народных ансамблей;

10.30 — 12.30 — конкурс рубки шашкой. Лучшему удальцу атаманский приз — ведро чихиря;

10.30 — 12.00 — работа профессионального жюри;

12.30 — 13.30 — народное голосование за лучший чихирь, дымку, блюдо;

12.30 — традиционное угощение казачьей кашей и фруктовым дистиллятом (дымкой) от Минераловодского казачьего общества;

13.30 — награждение победителей народной и профессиональной дегустаций;

14.00 — торжественное закрытие праздника.

На фото: Дядя Ерошка. Иллюстрация А. Пластова к повести Л.Н. Толстого «Казаки»

Новости

26
24 ноября, 2020

Ставропольская казачка из хутора Зайцев победила в III Всероссийском конкурсе "Казаку честь - Родину беречь!"

Лариса Федорова из Зайцевского хуторского казачьего общества Курского районного казачьего общества удостоена трех…
99
19 ноября, 2020

Работа казачьих дружин получила высокую оценку на Ставрополье

В 26 муниципалитетах Ставрополья прошли строевые смотры личного состава подразделений Окружной казачьей дружины…
91
17 ноября, 2020

Ставропольцы могут побороться за всероссийскую премию в области сохранения языкового наследия

Стартовал конкурс для соискателей всероссийской общественной премии за сохранение языкового многообразия «Ключевое…
106
17 ноября, 2020

Ставропольцам стала доступна электронная книга В. Ходарева "Казачий кладезь"

Благотворительный фонд «Хоперцы» в рамках своего проекта «Наследие «казачьего Пушкина» при поддержке фонда…
141
16 ноября, 2020

Краевой турнир по тактическому троеборью прошел в селе Дивном Ставропольского края

Соревнования посвятили недавно прошедшему Дню военной разведки.
169
16 ноября, 2020

На телеканале "Россия - Культура" вышел фильм о жизни греков на Ставрополье

На очереди - фильмы о туркменах и ногайцах. 
131
16 ноября, 2020

Изобильненский казачок стал лауреатом всероссийского конкурса "Великая казачья Русь!"

12-летний ставрополец представил на конкурс стихотворение собственного сочинения о войне.
153
13 ноября, 2020

На Ставрополье подвели итоги дистанционного конкурса казачьей культуры

Подведены итоги дистанционного конкурса казачьей культуры, проведенного в рамках празднования Дня Ставропольского…