Портал Северного Кавказа

rossija 2017 52 stavropol triumfalnaja arka tiflisskie vorota kartochka s lit v

Вс12082019

16+16+

banner2

В Минводах пройдет праздник казачьего молодого вина "Чихирь Иваныч"

В Минводах пройдет праздник казачьего молодого вина "Чихирь Иваныч"

В субботу в Управе Минераловодского городского казачьего общества пройдет традиционный осенний праздник молодого казачьего вина с говорящим названием «Чихирь Иваныч». Праздник пройдет 2 ноября с 10.00 до 14.00 часов по адресу ул. Пушкина, д. 87.

 

Организаторы: Минераловодское городское казачье общество при поддержке Фонда «Терское общество любителей казачьей старины», проекта «Наше вино», СРО «Концерн Ставропольвиноградпром», Ставропольского центра плодового питомниководства «Сады Ставрополья».

Чихирь — молодое кавказское вино, упоминаемое под своим названием с 1625 года. Слово происходит из тюрских языков и встречается в венгерском. Сто лет назад производство чихиря было основой экономики многих терских станиц, особенно Кизлярского отдела.

«Мы стремимся вернуть интерес к народному вину казаков Терека, как начали уже этот процесс с винами Долины Дона» - сообщают организаторы.

Во время дегустации вина, которое привезут участники праздника – виноделы, состоится конкурс на лучший казачий чихирь, который будут выбирать профессионалы.

Жюри профессиональной дегустации:

Виталий Васильевич Батрак - председатель жюри, винодел, г. Минеральные воды;

Алексей Лысенко - генеральный директор СРО Концерн «Ставропольвиноградплодопром», г. Ставрополь;

Сергей Степанов - сомелье ресторана «Крыша», г. Пятигорск;

Виктория Селиванова - винодел, г. Минеральные воды;

Дмитрий Ковалев-Федосов - директор НМЦ «Лаборатория вина» при Филиале МГУ им. М.В. Ломоносова в г. Севастополе;

«Народное» жюри, которое составят все пришедшие на праздник люди, выберут победителей в номинациях «Лучший чихирь», «Лучшая дымка» (дымка – казачий самогон), «Лучшее блюдо». Стоимость входного билета – 300 р. В сумму включена дегустация вин и закусок.

Украсят праздник легендарные коллективы: мужской фольклорный ансамбль казачьей песни «Братина» (Санкт- Петербург), народный ансамбль казачьей песни «Вольница» Минераловодского городского округа.

Программа праздника «Чихирь Иванович»:

8.00 — начало работы Ярмарки плодов урожая;

10.00 — торжественный молебен. Открытие праздника «Чихирь Иваныч»;

10.30 — 13.30 — дегустация блюд казачьей кухни, вин и дистиллятов урожая — 2019 от виноделов Терека и Дона с родины казачьих автохтонных сортов: Кавминводы, Новопавловск, станица Наурская (Чечня), Георгиевск, Цимлянск.

10.30 — 12. 30 — концерт народных ансамблей;

10.30 — 12.30 — конкурс рубки шашкой. Лучшему удальцу атаманский приз — ведро чихиря;

10.30 — 12.00 — работа профессионального жюри;

12.30 — 13.30 — народное голосование за лучший чихирь, дымку, блюдо;

12.30 — традиционное угощение казачьей кашей и фруктовым дистиллятом (дымкой) от Минераловодского казачьего общества;

13.30 — награждение победителей народной и профессиональной дегустаций;

14.00 — торжественное закрытие праздника.

На фото: Дядя Ерошка. Иллюстрация А. Пластова к повести Л.Н. Толстого «Казаки»

Новости

662
06 декабря, 2019

В Пятигорске говорили о профилактике религиозного экстремизма

В Пятигорске состоялось расширенного заседание общественно-консультативного Совета при Духовном управлении мусульман…
515
05 декабря, 2019

Мероприятия 2020 года казаки посвятят 75-летию Великой Победы и 30-летию возрождения казачества

В стенах Ставропольского краевого казачьего центра проведено итоговое в 2019 году заседание Совета атаманов…
347
05 декабря, 2019

В Минводах завершил работу VII политологический форум "Российский Кавказ"

Реализацию государственной национальной политики в субъектах Северо-Кавказского федерального округа в течение двух дней…
352
05 декабря, 2019

В Ессентуках большим концертом отметят "День матери казачки"

Ессентукское городское казачье общество СОКО ТВКО проведет большой праздничный концерт, посвящённый «Дню матери…
711
28 ноября, 2019

Лучшую казачку выберут на Ставрополье

В Ставропольском крае пройдет ежегодный региональный праздник «День казачки». Мероприятие состоится 1 декабря в 11:00 в…
421
28 ноября, 2019

Казаки села Солдато-Александровского построили для жителей новую купель

Водоем для проведения христианского таинства крещения построили казаки Солдато-Александровского станичного казачьего…
359
28 ноября, 2019

В Ставрополе стартовали мастер-классы по приготовлению абазинских и абхазских блюд

Региональная общественная организация «Национально-культурная автономия абазин Ставропольского края "Абаза" начинает…
382
27 ноября, 2019

Казачата из Кировского округа вошли в сборную Ставропольского края по рукопашному бою

Порядка 25 воспитанников казачьих спортивных клубов Кировского округа вошли в сборную Ставропольская края по…
358
27 ноября, 2019

Ставропольцы смогут изучать историю казачества в виртуальном формате

Казаки Ставропольского округа продолжают работать над созданием "Мультимедийного музея истории казачества". Это…