Ставрополье развивает агротуризм как перспективное направление круглогодичного отдыха.

Ставрополье развивает агротуризм как перспективное направление круглогодичного отдыха. Министр туризма и оздоровительных курортов Ставропольского края Андрей Толбатов отметил, что, согласно данным Росстата, регион устойчиво входит в число лидеров по длительным туристическим поездкам, причём гости всё чаще ориентированы не только на санаторно-курортное лечение, но и на получение ярких впечатлений, в том числе в сфере агротуризма.

В крае функционируют крупные сельхозпредприятия растениеводческой и животноводческой направленности, многие из которых уже открыты для посещения. Например, в Пятигорске работает молочный комбинат, где туристам демонстрируют процесс кормления и доения коров под классическую музыку. В числе доступных для гостей локаций также буйволиная ферма, контактный зоодвор с альпаками, бахчевые поля и яблоневые сады, при этом фермеры охотно делятся опытом производства продукции, составляющей гастрономическую гордость края.

Министр подчеркнул, что высокое качество региональных продуктов — сыров, вин, мяса и знаменитой минеральной воды — напрямую формирует репутацию местной кухни.

На бахчевой ферме близ Ставрополя стартуют «Арбузные выходные»: для туристов организованы конкурсы, познавательные экскурсии по бахче и дегустация арбузов, дынь и тыкв. В министерстве добавили, что число подобных туристических объектов в регионе будет планомерно увеличиваться.