Виноградарство – одна из традиционных для Ставрополья отраслей. Государство активно выделяет средства на ее поддержку. Закладываются новые виноградники, устанавливаются шпалеры, проводятся уходные работы, производится посадочный материал. Кроме того, выполняется раскорчевка старовозрастных виноградников и приобретается специализированная техника для виноградарства.
Глава К(Ф)Х Андрей Швечиков из Предгорного округа решил возрождать благородные для виноградарства земли. Его сыновья обнаружили работу преподавателя кафедры славянских языков Лозаннского университета Елены Симонато об итало-швейцарской колонии, занимающейся виноградарством, под Верблюдогоркой. Они рассказали об этом родителям, а у тех возникла идея интересного бизнес-проекта.
В 2018 году Андрей Швечиков приобрел земельный участок в 10 га на южном склоне горы Верблюд, где уже через год высадил первые 5 га винограда элитных столовых и технических сортов: «Кишмиш лучистый», «Преображение», «Подарок Магарача», «Мерло» и «Каберне Совиньон». Помимо этого, Швечиков с сыновьями восстановил старый итальянский дренаж, расчистил существующее озеро, реконструировал дореволюционный накопительный резервуар на 50 кубов воды.
Первый урожай семья фермеров планирует получить в 2022 году, а на дегустацию вина намерены пригласить потомков итало-швейцарских виноделов из Лозанны, с которыми поддерживают общение.
