В Ставрополе эксперты надзорного ведомства рассказали о том, как выбрать хорошее мясо. Покупателям стоит обратить на следующие характеристики мясной продукции. Во-первых, цвет мяса не должен быть коричневым или зеленым (даже небольшие оттенки). Более того, если на продукции виден белый налет, то мясо уже начало портиться, его брать нельзя.
Свежее хорошее мясо имеет легкий запах, а не ярко выраженный. Мясо не должно пахнуть неприятно. Если надавить пальцем на свежее мясо, то оно быстро примет прежнюю форму. С порченным продуктом так не получится. Если мясо продается в специальной упаковке, то нужно обратить внимание на дату изготовления и срок годности. Необходимо обращать внимание также на состав продукта, дату изготовления и его сроки годности.
Покупатель имеет право у продавца попросить документы, подтверждающие качество и безопасность мяса.
В 2024 году специалисты управления Роспотребнадзора проверили на Ставрополье 495 объектов по производству пищевых продуктов, общепита и торговли, занятых оборотом мясной продукции.
Было исследовано по различным показателям 3978 проб мясной продукции на соответствие требованиям Техрегламента Таможенного союза.
Антибиотики, пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы, радионуклиды в образцах мяса и мясных изделий не обнаружены. Были изъяты из оборота 18 партий мясной продукции на 31,2 килограмма.
«В отношении 341 контролируемого лица проведены профилактические мероприятия, объявлено три предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований», — сообщила пресс-служба ведомства.
Ранее по теме:
Ставропольские разведчики получат байк от краевого управления Роспотребнадзора. Накануне Дня защитника Отечества бойцы бригады «Терек» получат кроссовый мотоцикл.
На Ставрополье 98,3% жителей городов обеспечены качественной питьевой водой
