Работа кафе в Кизляре на ул. Победы, 50/1 приостановлена из-за нарушений санитарных норм.
В ходе проверки ИП Адамов Ислам Саидулаевич, которому принадлежит кафе, сотрудники регионального управления Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения обязательных требований санитарного законодательства.
Так, на предприятии не велся производственный контроль, не соблюдали поточность технологических процессов, создавая риски перекрестного загрязнения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Кроме того, у работников не было свидетельств о прохождении периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Серьезное нарушение заключалось и в недостаточном обеспечении кафе промаркированным уборочным инвентарем для производственных и санитарно-бытовых помещений.
Деятельность кафе в настоящее время приостановлена по решению Кизлярского городского суда. Возобновить работу заведение сможет после полного устранения выявленных нарушений.
«Роспотребнадзор напоминает хозяйствующим субъектам о необходимости неукоснительного соблюдения санитарных норм и правил в сфере общепита», - подчеркнули в ведомстве, сообщив о случае закрытия очередного кафе на территории республики из-за несоблюдения санитарных норм.
