На бульваре представлены кулинарные традиции с культурными особенностями народов Кавказа.
По сообщению мэра города Евгения Моисеева, проект с 1 по 4 ноября объединит 10 национальных подворий и позволит гостям ознакомиться с аутентичной кухней, блюдами, приготовленными по старинным семейным рецептам, ремеслами и обычаями.
Моисеев также рассказал об идее создания Национального гастрономического бульвара.
Инициаторы через традиционные блюда, танцы и песни хотят показать, как богата и разнообразна культура народов, живущих в Кисловодске.
По его словам, на бульваре посетители смогут не только попробовать национальные угощения, но и приобрести кулинарные изделия местного производства. В программу гастрономического праздника включены: дегустация блюд кавказской кухни, выступления творческих коллективов и мастер-классы по народным ремеслам.
