Гости гастрофестиваля в Кабардино-Балкарии оценили хычины с 16 видами начинок
Фестиваль-конкурс «Хычин-фест» завершил межрегиональный форум «Чегем-2023».
Он прошёл на парадроме «Флай Чегем», сообщила пресс-служба правительства КБР.
В конкурсной программе повара и мастера из шести команд соревновались в разнообразии начинок, скорости приготовления и, конечно же, поедания любимого национального блюда.
Свыше тысячи человек за три дня фестиваля продегустировали авторские и традиционные варианты хычин с 16 видов начинок - фасолью, шоколадом, томатом, яблоками и другими гастрономическими сюрпризами.
На специализированной выставке-ярмарке посетители смогли также посмотреть и приобрести работы мастеров декоративно-прикладного искусства.
