С начала 2025 года экспорт мяса и субпродуктов из России в денежном выражении увеличился на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, превысив отметку в $1 млрд.
Об этом сообщил руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин на пресс-конференции в ТАСС.
По словам Ильюшина, рост поставок наблюдается во всех сегментах мясной продукции: экспорт мяса птицы вырос на 30%, свинины — на 76%.
Изменения в структуре аграрного экспорта
В 2025 году продолжилась трансформация агроэкспорта: увеличились поставки продукции с высокой добавленной стоимостью.
Среди наиболее динамичных категорий: готовая мясная продукция (+15%), макаронные изделия (+23%),мороженое (+40%),пиво (+19%),кофе (+71%),крепкий алкоголь (+37%),виноградные вина (+21%).
Увеличение экспорта молочной продукции
Значительный рост показали и молочные товары: общий объём поставок вырос на 13%,молочная сыворотка — более чем в 2 раза, сыры и творог — на 20%,йогурты и кефир — на 21%.Таким образом, российский агроэкспорт демонстрирует не только количественный рост, но и смещение в сторону более переработанной продукции.
Успех российской мясной промышленности в 2025 году стал результатом целого комплекса мер, предпринятых государством и частным сектором в предыдущие годы. Модернизация животноводческих комплексов, внедрение передовых технологий кормления и содержания скота, а также строгий контроль качества продукции позволили значительно увеличить объемы производства конкурентоспособного мяса.
Ключевую роль сыграла государственная поддержка сельского хозяйства, выразившаяся в субсидировании процентных ставок по кредитам для фермеров, льготном налогообложении и выделении грантов на развитие племенного животноводства.
Это позволило многим небольшим и средним хозяйствам инвестировать в расширение производства и повышение эффективности.
Важным фактором роста экспорта стала активная работа по продвижению российской мясной продукции на международные рынки. Участие в международных выставках, организация торговых миссий и заключение соглашений о свободной торговле с рядом стран позволили расширить географию поставок и укрепить позиции российских производителей за рубежом.
Особое внимание уделялось развитию инфраструктуры, необходимой для транспортировки и хранения мяса. Строительство современных логистических центров, оснащенных передовым холодильным оборудованием, позволило обеспечить сохранность продукции на всем пути от фермы до потребителя.
В результате совместных усилий государства и бизнеса российская мясная промышленность смогла не только обеспечить внутренний спрос, но и стать значимым игроком на мировом рынке мяса, демонстрируя высокие темпы роста экспорта.
«Россия обладает колоссальными возможностями для наращивания производства мяса, особенно тех видов, которые основаны на пастбищном содержании животных. Это направление имеет значительные конкурентные преимущества благодаря уникальным природным и социально-экономическим условиям страны.
В России огромный земельный потенциал – неисчерпаемые просторы пригодных для выпаса земель, включая луга, степи и горные пастбища. Эти ресурсы позволяют развивать экстенсивное животноводство с минимальными затратами на корма, что существенно снижает себестоимость продукции. Во многих регионах сохранилось сельское население, которое традиционно занимается животноводством.
Производство мяса на основе выпаса – одно из самых рентабельных направлений в сельском хозяйстве. Крупный рогатый скот (говядина) и овцы (баранина) не требуют дорогостоящих кормов, как, например, свиноводство или птицеводство. Затраты на содержание животных значительно ниже, а качество мяса – выше за счет натурального откорма. Это делает российскую продукцию конкурентоспособной как на внутреннем, так и на внешнем рынке.
С учетом санкционных ограничений и курса на продовольственную безопасность, развитие отечественного мясного скотоводства и овцеводства становится стратегически важным. Россия может не только полностью обеспечить себя высококачественной говядиной и бараниной, но и наращивать экспорт в страны Ближнего Востока, Китай и другие государства, где спрос на такое мясо стабильно высок.
Россия имеет все необходимые условия для масштабного роста производства мяса на пастбищной основе: обширные земельные ресурсы, доступную рабочую силу и экономические преимущества. Развитие этих направлений позволит укрепить агропромышленный сектор, создать новые рабочие места в сельской местности и повысить конкурентоспособность российской мясной продукции на мировом рынке», - прокомментировала заместитель директора Ставропольского филиала Президентской академии Елена Лебедева.
